bakery-toshiのブログ

朝ご飯遅かったので、昼ご飯は軽めにしようと訳の分からない事を言いながら、食事がわりに甘い物をいただきました。
これはラズベリー＆ストロベリーパフェ。
下にスポンジが入っていて、クリームの脇にはフィナンシェがささっていて、ボリューム満点

れんこん餅

昨日、新横浜で買いました
葉山日影茶屋のれんこん餅です！れんこんのでんぷんと黒砂糖と和三盆糖を練り上げたんですって 立派な笹の葉に包まれて、プリンとした食感でした。

　ダンナが週末箱根に行ったので、お土産に和菓子や菜の花の「月のうさぎ」を買ってきてくれた。お正月に箱根に行った時は店が閉まっていて買えなかった為、メールでお願いしたもの。
　栗まんじゅう「月のうさぎ」は麦こがしを使用しているので皮が茶色い。中身は栗の渋皮入りの少し茶色いものときれいな黄色のもの（満月）の２種類。結構大きめで、たっぷりのお茶といただきたいと言う感じ。
　この他に季節ごとの和菓子があるようで、次回箱根に行ったときにぜひまた立ち寄りたい。